白州・山の水農場で栽培する旬の無農薬自家製のレア薬膳きのこ。不老不死のきのことも呼ばれる苦いきのこ「霊芝」、食べるのでなく煮出してお茶にして飲用してください。 粗挽き霊芝は、500ccのお湯に大さじ1杯ほどを熱湯を入れてゆっくり成分を抽出してください！ 霊芝コーヒー（図書カフェ名物）霊芝シナモンミルクティーなど、他のお茶と合わせてもとってもおすすめです。